南瓜性温味甘,其所含南瓜胶可以保护胃黏膜、促进胃肠道蠕动,而干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成,富含蛋白质、核黄素等多种营养成分,有滋阴养血、补肾调中的功效,一碗南瓜干贝鸡丝饭,味道鲜美,又富含营养,绝对是不可错过的美味佳肴。
主料
干贝 :30g鸡丝 :50g
大米 :200g
南瓜 :100g
杏鲍菇 :50g
辅料
盐 :适量油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.南瓜、杏鲍菇切块;鸡丝提前炒好,干贝用温水泡发。
2.锅里放油烧热,将南瓜和杏鲍菇下锅翻炒。
3.再下入洗好的大米,干贝,鸡丝,放盐,蚝油炒匀。
4.将其移入电饭锅,加适量水,煮熟即可。
做焖饭的水量宜少不宜多。