>
主料
辅料
具体步骤
1.干木耳泡发好,甜豆去两头硬筋,胡萝卜切薄片。
2.蒜米切碎。
3.莲藕切薄片后泡水里。
4.小甜椒切碎丁。
5.热锅下油,放入蒜米爆香。
6.倒入木耳翻半分钟,再倒入甜豆和胡萝卜一起翻炒。
7.倒入莲藕片,调入少许蚝油一起翻炒。
8.淋入少许水淀粉。
9.最后倒入甜椒丁和少许盐翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
甜椒丁最后倒入,营养和口感都最好。
图文推荐