妈妈教我做洋葱炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：50
洋葱 ：200
瘦肉 ：200

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.材料图

2.瘦肉切丝

3.切好的瘦肉丝用生抽料酒和淀粉抓匀

4.洋葱和胡萝卜切丝

5.葱姜切丝

6.坐锅烧油，油热后下瘦肉丝下锅炒得变成发白

7.加入姜葱丝炒香

8.再加入洋葱丝和胡萝卜丝

9.大火炒两分钟即可放盐

10.炒匀即可出锅

烹饪技巧

洋葱辛温，胃火炽盛者不宜多吃，吃太多，会使胃肠胀气。