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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苔洗干净切成小段
2.肉切丝,姜和蒜也切好
3.锅里放油,放姜和蒜炝锅,然后倒入切好的肉丝
4.倒点酱油,让肉上点颜色
5.把蒜苔全部到进去
6.放上盐,翻炒,炒熟出锅就可以了
7.炒好了,可以吃了
烹饪技巧
蒜薹很嫩,注意火候,不要炒老了,炒的时间长了,颜色会发黄口感也不脆了
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