糖桂花全麦馒头,是由全麦粉,桂花和糖发酵而成,美味松软。全麦粉比较筋道,再加上桂花的特殊花香,使整个馒头甜香即可口又好吃。喜欢做饭经常做馒头的妈妈们不妨尝试一下,简单好做,尤其适合小孩和老人,为你的家人带去一份不一样的味蕾。
主料
全麦粉 :300辅料
白糖 :50具体步骤
白糖中加入桂花搅匀
酵母中放入水化开,然后放入面粉
和成光滑的面团后放在温暖处发酵,这是发好的面团
放在面板上揉一会
分成小块后滚圆
擀成圆皮后放入白糖桂花
包好后整形
依次做好每一个,然后放入蒸帘中醒发15分钟
上气后蒸8分钟即可