全麦肉松卷是一款以面粉和肉松为主要原料的烘焙糕点。制作过程简单不繁琐,发酵充分的面粉添上自制肉松,既美味健康,又自豪感爆棚。是休闲零食糕点的不错选择。其中,全麦富含维生素、矿物质以及纤维素,营养价值极高,是养生人士的首选食品。
主料
全麦面粉 :200酵母 :2.5
辅料
自制肉松 :适量水 :适量
具体步骤
1.除去肉松外,其余材料一起揉成面团。揉好的全麦面团在温暖处发酵变大。
2.将发酵好的全麦面团取出备用。
3.擀开全麦面团撒上肉松。
4.卷起切件,码在烤盘上在温暖处进行第二次发酵。
5.面包放入预热好的烤箱,180度中层上下火,15-18分钟左右。