鸡蛋,富含适量的蛋白质和脂肪,给人体适当的蛋白质和脂肪补充。加以葱油等佐料的翻炒,使味道更加美味而且不失营养,面条,本就是中国北方特有的美食,和北方居民喜欢的日常饮食。鸡蛋葱油拌面,既不失中国北方人民的喜爱,又能补充适当的蛋白质和脂肪。
主料
面条 :150鸡蛋 :3个
辅料
葱 :1大把色拉油 :200
酱油 :半碗
具体步骤
1.备好所用食材。
2.小火锅里加油。
3.将葱下锅,小火熬出味。
4.再继续小火熬至这个成色。
5.就可以加入酱油,再大火一秒的样子就可以出锅备用了。
6.锅里加水煮开。
7.将面条下锅煮至熟备用。
8.将面条控水出锅,配入葱油及少许的酱油。
9.拌至面条均匀挂味。
10.再煎一个鸡蛋配在面里即可。
1、煎蛋的时候注意,先煎后焖就可以煎出嫩嫩又全嫩的鸡蛋啦。