美味杂酱面料,对于爱吃面的北方人来说,提前备一些杂酱面料,既方便又省时,同时作为调料来拌面吃,的确是美味可口,吃起来香喷喷,有利于改善食欲。做起来也相当简单,根据自己的口味喜好,同时再加一些黄瓜丝等辅料,一碗香喷喷的拌面就出来了,以后在家都可以吃炸酱面了。
主料
洋葱 :1个薄酱干 :5块
甜面酱 :2勺
肉末 :100
料酒 :适量
辅料
盐 :适量生抽 :适量
具体步骤
洋葱和酱干切小丁,肉剁成肉末备用
热锅先把肉末爆一下,再加入洋葱丁煸炒片刻,最后下入酱干丁
这时可加入甜面酱,盐,生抽,蚝油,加没过酱料的水,中火慢炖,使酱料入味
中火慢炖
盛盘,即可。