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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉去皮剁成肉沫,莲藕去皮剁碎,葱姜蒜切碎,加入鸡蛋、五香粉、盐拌均后做成丸子。
2.炒锅加油,将油加热至7分热放入肉丸炸至金黄色后捞出控油。
3.另起锅加油,放入剩下的姜蒜爆香,放入炸好的丸子,加生抽、白糖,水将丸子煮熟。
4.加入水淀粉收汁。
5.最后加入葱花起锅。
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