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主料
辅料
具体步骤
1. 芦笋取其爽嫩部分洗净切段,鲜虾剥去头、壳,然后在虾背轻划一刀取掉虾肠洗净,鲜蘑菇切对半洗净待用;
2. 将芦笋、蘑菇分别入锅飞水,鲜虾拉油
3. 炒锅洗净烧热下油,分别将主、配料投入炒锅中翻炒、调味,湿生粉勾芡,清油包尾上碟即成。
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