家常油焖基围虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

基围虾 ：适量

辅料

葱 ：适量
生抽 ：适量
茶子油 ：适量
黄酒 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 首先把基围虾洗净，从虾背上划一刀，用牙签将虾线跳出，再洗净；

2. 将葱、姜、蒜切碎待用；

3. 炒锅里放入茶子油待稍热，放入准备好的姜和蒜爆香，加入基围虾翻炒至虾子变红；

4. 加入黄酒、生抽、老抽、醋、糖、盐，适量水翻炒，最后大火收汁，撒上香葱。