美味油焖基围虾这道美味要是做的像酒店那样的美味，那么就看看我的下面的做法。美味虾要作的好吃说起来简单做起来并不是太简单。你要选好虾这是首要的，虾在市面上各种的都有，选那种肉比较多的较为好。油的选用也是极为讲究，不要为了省钱选用劣质的油。
主料
基围虾 ：500辅料
西兰花 ：8朵蒜 ：少量
葱 ：少量
姜 ：少量
具体步骤
1.基围虾开背挑去虾线
2.葱姜切好蒜备用
3.西兰花掰小朵，放盐水洗净
4.锅内烧热油，入花椒粒超出香味
5.下葱姜和红辣椒一起炒香
6.基围虾下锅翻炒
7.虾变红就加入西兰花翻炒
8.为了好吃，又加一点豆瓣酱，适量生抽，鱼露
9.三分钟后加入适量盐，关火
10.盛盘了，西兰花打底，味道不错呢
