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主料
辅料
具体步骤
1. 年糕洗净切小段,鱿鱼须稍加整理洗净
2. 锅中放适量油,放入鱿鱼须,炒至变色切水分炒出
3. 加少许料酒,放入辣椒粉、甜面酱、辣椒酱、孜然粉拌炒,基本上水分炒干来
4. 最后放入年糕拌炒,可以再适当加些辣椒酱即可
烹饪技巧
1、鱿鱼须加调料前要将水分炒出,这样味道才好2、辣椒粉放点可以让颜色更好看3、辣椒酱跟甜面酱的量自己看着办哈~
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