炖汤是每个家庭在秋冬季节必备的菜肴，黑豆猪筒骨汤具有极高的营养价值，中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。所以这是补肾的佳品，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸，所以不管对男性还是女性都是滋补的佳品。
主料
猪筒骨 ：400黑豆 ：150
黄芪 ：10
辅料
米醋 ：5食盐 ：适量
葱 ：适量
花雕酒 ：10
具体步骤
筒骨用热水充分洗净，放入电压力锅内；黑豆提前浸泡至表皮裂开，洗净
锅内加足水，放入黑豆，黄芪；加入适量花雕酒去腥
加适量米醋，帮助骨头里的钙质溶解，也帮助黑豆更软烂，都放好以后选择煲汤模式；烹饪完成以后加盐调味，再闷几分钟，舀出来以后撒上葱花即可
建议多炖一下
