以前我没吃过蛋裹馍片,是一次同事回老家带过来的,吃的时候觉得这个味道实在太好了,爱上了,于是跟同事要来了做法。今天休假在家,就自做了蛋裹馍片,做成功了,味道相当的不错。原来这天下还是有很多美食的,只要你愿意去发现,美食就在我们身边。
主料
馒头 :2个鸡蛋 :3个
辅料
大豆油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.将馒头都切成片状备用。
2.将鸡蛋打散入碗中加点料酒,用筷子搅拌均匀,再添加适量的盐和鸡精拌匀,最后倒点油拌匀。
3.将馒头片逐片均匀裹上蛋液。
4.码入电饼档里。
5.盖上盖煎至双灯灭即可。
1、鸡蛋中加少许料酒可去腥。