最爱的手撕杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：4个

辅料

彩椒 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：少许
盐 ：适量
黑木耳 ：适量
姜 ：少许
辣椒 ：少许

具体步骤

1.洗净备好杏鲍菇

2.姜切丝，蒜切片，辣椒切丝备用

3.彩椒切丝备用

4.木耳泡发后切丝，杏鲍菇用手撕成大小适中的细丝

5.炒锅下油，放入姜丝、蒜片、辣椒

6.炒出香味后放入杏鲍菇和木耳

7.加入彩椒，放少许盐、耗油

8.装盘

烹饪技巧

杏鲍菇刚炒时有些干，但是一会就出水，所以不用加水。