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主料
辅料
具体步骤
1.西洋菜洗净,蒜头切碎。
2.先在锅中倒入适量的羊汤煮开。
3.加入蒜粒。
4.待蒜香味出来,倒入西洋菜翻煮。
5.借用筷子和铲子让西洋菜都能沾到羊汤。
6.加点盐调味炒至菜断生即可。
7.浓汤西洋菜上桌了!
烹饪技巧
菜煮至断生就可以了,不要久煮。借用筷子和铲子可以让菜更均匀的上色。
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