主料
五花肉 :500牛肉 :500
辅料
盐 :适量酵母 :适量
葱 :适量
油 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
面粉 :适量
白菜 :适量
具体步骤
1.面粉加水
2.放入酵母
3.牛肉和猪肉适量
4.白菜切末
5.大葱切末
6.花椒热水泡开
7.将白菜,肉,葱花,放入,搅拌
8.放入盐
9.酱油
10.倒入花椒水,食用油
11.往一个方向搅拌
12.将面醒发好
13.制成条状
14.形成小剂子
15.擀皮
16.看到馅变成糊状即可使用
17.放入做好的馅
18.包成包子
19.锅中放入水,蒸五分钟,放入包子,继续蒸
20.20分钟即可出锅
肉馅的制作过程,要往一个方向搅拌,这样肉才会成团,更好吃