双色冰棍|童年记忆怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

淡奶油 ：125ml
牛奶 ：125ml
果汁 ：60ml

辅料

糯米粉 ：1/2大匙
香草粉 ：1小匙
白糖 ：25ml

具体步骤

1. 果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；

2. 另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“1”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；

3. 离火晾凉；取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“2”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。

烹饪技巧

1.步骤“1”中的果汁不要倒太多，否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了；2.享用前用冷水冲一下模具，慢慢摇动把手，即可将冰棍儿取出。