主料
花生 ：400辅料
油 ：适量白糖 ：适量
椒盐 ：适量
干辣椒 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
1.将花生米放在开水中泡一泡
2.取出，剥去外皮
3.辣椒切段
4.坐锅，放油
5.倒入花生米
6.炸酥捞出控油
7.锅中留底油，爆香辣椒
8.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀
9.放入花生米拌匀即可
10.出锅
炸花生米的时候冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。
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