美味酱爆鸭胸肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱爆鸭胸肉，一听名字就想流口水，做法其实很简单。主料只有两种：生菜和鸭肉。有荤有素的搭配很健康，西生菜蘸到了鸭胸肉的酱变得更香，鸭胸肉有了西生菜的搭配变得不那么油腻，当你吃的腻了，可以夹几片爽口的西生菜换换味道。这样一道快手美味的菜，快来学吧。

主料

西生菜 ：100
鸭胸肉 ：300

辅料

葱 ：1根
淀粉 ：3
糖 ：1勺
甜面酱 ：1袋
酱油 ：1勺
花椒粉 ：1

具体步骤

1.鸭胸肉切片加胡椒粉，白酒，淀粉抓匀腌制20分钟。

2.西生菜洗净撕片

3.热锅凉油把鸭肉滑熟。

4.少许油加甜面酱依次加水，糖，酱油炒制发亮。

5.加入炒好的鸭肉翻炒入味，加大葱翻匀即可。

6.西生菜铺满盘底炒好鸭肉铺上即可。