家常卤水鸭肉制作起来很容易,既然是用卤的方式做成的,那么一定要尝尝里面的卤汁儿。美味的卤汁溢出了盘子,赶快舔一舔,忍不住从心底里赞叹,怎么会如此的鲜美呢!鸭肉被做的很是香嫩,吃起来毫不费力,随便一撕就能够扯下一大块鸭肉。
主料
鸭肉 :1300鸭杂 :180
辅料
盐 :1勺油 :1勺
酱油 :3勺
卤水 :半瓶
具体步骤
1.准备整只鸭子,鸭杂鸭头鸭脚分开
2.下入适量的姜用油爆一下
3.然后下入鸭肉煎一下,放入适量的水和盐,酱油,卤水熬煮
4.把鸭子放入一球卤上45分钟即可
5.已经卤好的鸭子
6.切块即可食用,鸭杂切好即可
爆香姜下入鸭子煎一下在卤,比较入味