上次公司聚会的时候，去吃了香锅顿时让我从此之后就爱上了香锅，正好公司的一位同事是制作香锅的高手，我这边也正好趁着周末偷师学艺了一番。今天做的是麻辣鸡翅，鸡翅的味道十分的爽滑可口配上香锅独特的味道，你一定会爱上这道菜的，那我们现在就一起来制作这道麻辣香锅鸡翅根吧。
主料
鸡翅根 ：650辅料
面筋 ：适量土豆 ：适量
花菜 ：适量
花椒 ：适量
木耳 ：适量
油 ：适量
麻辣香锅调料 ：1包
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.鸡翅根洗净剁成小块
2.入开水锅中焯水后捞出沥水
3.干木耳泡发后洗净撕成小朵
4.土豆洗净去皮切片
5.面筋切小块
6.准备好葱姜蒜
7.花菜洗净切成小朵放入盐水中泡一会，炒时捞出
8.炒锅热油，下入花椒炒香
9.下入葱姜蒜炒香
10.倒入一袋麻辣香锅调料炒香
11.倒入焯水的鸡翅块翻炒均匀，调入料酒翻炒
12.下入木耳翻炒均匀
13.下入土豆片、花菜和面筋翻炒均匀
14.倒入适量的开水，大火烧开后，转小火
15.煮制食材熟后，开大火，收汤汁，即可关火
16.盛盘食用
最后出锅前尝一下盐味，适时添加盐
