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主料
辅料
具体步骤
1. 鸭胸肉切片,用盐和白胡椒粉抓一下。
2. 各种菇洗净去根摘小段儿,香菇的话切片儿。
3. 油锅中倒入姜和蒜沫沫,炒出香味后,倒入鸭胸肉翻炒至断生。
4. 倒入菇类翻炒,加小碗水,用盐和生抽调味。
5. 倒入彩椒翻炒片刻,用水淀粉勾芡即可。
烹饪技巧
菇类其实还可以更丰富~
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