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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋加盐拿筷子打散均匀。
2. 另拿一碗放比鸡蛋多1.5倍左右的水,当微波炉里加热15秒。
3. 加热的水倒入打散的鸡蛋里,边倒边搅拌。
4. 拿勺子刮去鸡蛋上的浮沫。切葱花备用。
5. 放去微波炉高火一分钟揭盖透气,散入葱花,再高火一分钟取出,滴入少量香油,可根据口味再加点凉拌酱油。相当好吃,又滑又嫩。
烹饪技巧
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