简易版微波炉蒸牛肉可以说是一款简单易搞定的快手小零食,适合在看电视剧或者电影的时候吃。牛肉好吃有嚼劲而且还有营养,加上其他作料的调味,味道更香更浓更惹人喜欢。说了那么多最后还是要练手的。所以,下面就来到下厨的环节啦。
主料
牛肉 :250辅料
洋葱 :半个郫县豆瓣酱 :1勺
食用油 :10ml
生抽 :1勺
蒜 :2瓣
芽菜 :适量
水淀粉 :15ml
姜 :2片
葱 :2根
具体步骤
1.洋葱切粒,姜切丝,蒜葱切末,牛肉切薄片,芽菜用水泡五分钟然后洗净
2.切好的牛肉加入蚝油,生抽,食用油,水淀粉,姜丝,蒜末,小葱的葱白段,全部拌匀腌制一会儿
3.腌制5分钟,牛肉会吸干所有的调味料
4.腌好的牛肉加入洋葱和洗净的芽菜粒,郫县豆瓣酱
5.搅拌均匀,腌制一会儿
6.腌制好盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上捣几个小孔,放入微波炉里
7.选择微波炉功能,选择p80中高火,微波6-8分钟即可
8.蒸好盛碟,撒上葱花
水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来滑嫩