抹茶具有清新的口味，并且味道鲜美。牛奶具有很高的营养价值。这份抹茶牛奶吐司，不仅在制作上简单易学。而且口感松软，味道清香可口。同时也具有丰富的营养物质，对人体健康十分有帮助。也是自己食用或者是待人接客的一道好食物。让我们一起来做这道美食吧。
主料
高筋面粉 ： 270g鸡蛋 ： 1个(约50g)
辅料
酵母粉 ：5盐 ：3
白砂糖 ：20
具体步骤
1、先按照比例称好所有材料
2、把除黄油和抹茶外的其他材料放入和面机搅拌(或手工揉至均匀)
3.把面团分为两份，其中一份加入抹茶。黄油也分成两份，分别加入两个面团，揉至面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂即可。
面团盖上保鲜膜，烤箱开启发酵功能，发酵约1个小时。
一次发酵结束后，排气，滚圆静置20分钟。面团分别擀成长方形，重叠在一起，圈成圆柱状，收口收紧。
放入土司模里。烤箱开启发酵功能，放入模具，进行二次发酵，约50分钟。发酵完成后，盖上吐司盖，烤箱180°C预热，下层烤35分钟。放凉后切片。可以尽情享用了
