豆角西红柿鸡蛋捞面是一道美味快捷方便的家常面食，在你没有太多时间，也不想做太过繁琐的家常菜时，你可以做一碗色香味俱全的鸡蛋捞面来犒劳一下自己的胃，毛豆能够提高大脑的记忆力，西红柿能美容养颜，鸡蛋又含有丰富的蛋白质等营养物质。是一碗营养的豆角西红柿鸡蛋捞面
主料
面条 ：500豆角 ：300
西红柿 ：150
鸡蛋 ：120
辅料
盐 ：50老抽酱油 ：60
味精 ：20
鸡精 ：30
具体步骤
准备好材料：鸡蛋打入小碗中，搅匀备用，西红柿切块备用。长豆角洗净，切条备用。
锅里面放油，把鸡蛋炒好，盛出，备用。
把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净，否则在继续炒的时候容易往外溅，油里面放入花椒、大料，可以放一点辣椒，油热后，倒入老抽，放入西红柿炒匀，在放入切好的豆角。翻炒。翻炒一会，放入鸡蛋。
锅里加入水，烧开，放入面条煮熟，将面条盛出，过凉水。分放碗里，加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。
