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主料
辅料
具体步骤
1. 章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;
2. 洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;
3. 将章鱼穿在泡过水的竹签上;
4. 穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。
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