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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜去皮、籽,洗净,切成5cm左右条。
2. 鸡胸肉切条。
3. 锅内放少许油烧热,倒入鸡胸肉翻炒至变色,盛出备用。
4. 倒入南瓜翻炒片刻,加适量水,盖上锅盖,煮开后转小火,煮至南瓜熟透,用筷子可以轻易戳穿。约十分钟。
5. 加入咖喱,翻炒均匀。
6. 倒入鸡胸肉,翻炒均匀。
7. 加入椰浆,拌炒均匀。
8. 转中火收干至浓稠。
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