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主料
辅料
具体步骤
1. 将里脊肉切段,放入盆中,打一个鸡蛋,加盐,胡椒粉,料酒,姜粉少许腌制
2. 油七成热后,下锅炸至金黄捞出
3. 吸油纸吸取多余油脂,二次大火复炸
4. 锅中加入少许油,小火煸炒香叶,加入炸好的油,放入孜然,盐,生抽少许
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