今天给大家带来一道美味的炒菜——清香板栗炒子鸡。板栗和子鸡这两种食材都是非常养身滋补的菜品,这道板栗炒子鸡将而这两者混合在一锅里翻炒,既能增加菜品的美味,使得鸡肉充板栗的清新,又能增加菜品的营养,真的可以说是一举二得。
主料
板栗 :一斤子鸡 :一只
辅料
盐 :适量糖 :适量
料酒 :适量
生姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
.板栗切开小口子,
.拨开后用开水浸泡拾分钟,就行撕去皮
这是撕去皮的板栗,
子鸡用菜子油炒鸡,放料酒,
炒熟后放板栗,盐,糖,老抽,加适量水烧开改小火焖烧,
经过半小时的焖烧,放味精翻炒收干汁,就可出锅装盘。