鲜香干烧茄子是将茄子制作成的非常美味的美食,制作起来十分简单有趣,吃起来味道也是非常爽口,色味俱全,回味无穷,非常适合和家人或者朋友们一同制作,如此大家在享受到了美食的同时也体验到了动手的乐趣。很适合厨房小白制作这道简单的干烧茄子。
主料
茄子 :适量辅料
油盐 :适量蒜 :适量
具体步骤
1、茄子洗净切成滚刀块
2.加入盐用手抓匀。腌制10分钟,
3.轻轻挤去茄子的水分。
4.锅中注油,烧热加入茄子翻炒均匀。
5.小火煸炒至茄子软烂后加入酱油 糖 和少量的盐继续煸炒均匀
6.加入蒜碎翻炒均匀即可