五珍粉是美五珍粉的简称，也被称为薏米芡实莲子粥。五珍粉的配方源自于五米粥，两个的成分是一样的只是称呼不同而已。五珍粉包子就是用五珍粉和面粉做成的面团，包上馅料做成的包子，营养又美味，适合大众口味，小孩子也可以吃的噢！
主料
面粉 ：500克五珍粉 ：3包
鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1个
粉丝 ：100克
菠菜 ：100克
虾皮 ：30克
辅料
盐 ：适量食用油 ：适量
胡椒粉 ：1克
酵母 ：5克
温开水 ：适量
十三香 ：2克
详细步骤：
第一步
把面粉和酵母粉倒入盆中
第二步
倒入3包五珍粉
第三步
倒入适量的温开水，边倒水边和面
第四步
将面团揉搓至表面光滑无颗粒感，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大
第五步
把粉丝放入温开水中浸泡30分钟
第六步
把浸泡好的粉丝、胡萝卜和菠菜剁碎，然后和虾皮一起放入盆中
第七步
在碗中打入两个鸡蛋加点盐搅拌均匀
第八步
把鸡蛋放入油锅中翻炒
第九步
把炒好的鸡蛋倒入菜馅中，加入胡椒粉、盐、食用油和十三香然后充分搅拌均匀
第十步
把发酵好的面条搓成长条，然后分成大小等分的剂子
第十一步
把剂子擀成做包子的面皮
第十二步
一切都准备好后就可以开始包包子了
第十三步
包好的包子用保鲜膜盖上，发酵20分钟
第十四步
发酵好的包子冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再出锅
