炸香肠怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米香肠 ：4根

辅料

油 ：适量
面粉 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.玉米肠4根；

2.把玉米肠去皮；

3.用小刀在香肠上划几刀；

4.碗里下入适量的面粉，加点盐巴；

5.注入适量的清水拌成糊；

6.把香肠放入面糊里；

7.起锅热油；

8.待油温烧至七成热时下入挂糊的香肠；

9.关中小火，慢慢炸；

10.用筷子轻轻地给香肠翻面；

11.炸至金黄色即可出锅。

烹饪技巧

1、做面糊时不要加太多的盐，因香肠本身就有味道了；2、最后用小火慢慢炸，香肠本身是熟食，容易焦了。