油炸鸭肠要炸几分钟

10-15秒左右。鸭肠非常容易熟，油热放锅里炸大概十至十五秒左右就可以了。炸好后的鸭肠控油后可以放一些孜然粉、盐、辣椒面等调料，吃起来口感会更好。炸的时间短一点的话，鸭肠会比较脆；如果时间长一点，会使鸭肠有嚼劲，吃起来会更香。