准妈妈在怀孕期间比较容易紧张宝宝，对于食物也是小心翼翼，肯定是对于很多食物存在疑虑，那今天我们就来看看准妈妈可以吃香肠吗？在除了香肠意外，准妈妈还能吃什么，并且能有哪些做法可以让香肠变得美味，能让准妈妈吃的欢心，吃的放心。
一、孕妇能吃香肠吗
孕妇慎吃香肠。市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂，有可能对孕妇和胎儿造成不良影响，而且，香肠中有亚硝酸盐等化学成分，对胎儿是不好的。另外，儿童、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。腊肠在制作过程中，为了让颜色鲜红亮丽，通常会加入色素和防腐剂，这些色素和防腐剂通常都含有致癌物质——亚硝酸盐，这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺，从而增加癌症的机会。孕妇应尽量少吃香肠。
二、香肠选购技巧
干爽：摸起来较为湿润的不是上品。
肠衣：肠衣越薄，香肠口感越佳。
肥瘦：肥瘦分明的香肠为手工香肠，口感更好。
颜色：过于红润的香肠可能受到了污染，不宜购买。
三、与香肠相克的食物
香肠+茶叶、奶茶：容易增生致癌物质。
四、孕妇吃香肠的做法
香肠的家常做法很多,香肠怎么做,如何做香肠最好吃?
（一）香肠土豆饼
用料：土豆1个、香肠半根、鸡蛋2个、洋葱半个、色拉油适量、食盐少许、料酒适量、胡椒粉适量
做法：
1、土豆切丝(或者有擦丝的工具将土豆擦成丝)，洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋
2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味
3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中
4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可
（二）香肠炒莴笋
用料：莴笋2个、香肠2根、食盐少许、鸡精适量、生抽1大勺、植物油适量、独蒜1只
做法：
1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟;
2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片;
3、将香肠切片;
4、锅入油，炒香蒜片;
5、下入莴笋和香肠同炒;
6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
通过文章，孕妇能吃香肠吗？香肠怎么做比较好吃，相信大家已经知晓了，不过还是要提醒准妈妈在怀孕期间少吃腌制食品。包装食品和外面的食物尽量少吃，在家里的菜也需要清淡、健康，还要忌口生冷辛辣性寒的食物，给宝宝一个健康的发育环境也是非常重要的。
