当前位置:美味站>问答>专业问答>

中式香肠是熏腊香肠吗

专业问答 阅读(1.93W)

是。香肠不仅可以用烟进行熏制,直至变干,还可以将香肠挂在自然通风的地方,用风进行吹制。腊肠一般在广东比较常见,也比较著名。香肠一般是将动物的肠衣清洗干净,然后将猪肉灌入肠衣里面放在阴凉的地方风干。

中式香肠是熏腊香肠吗
中式香肠是熏腊香肠吗 第2张
中式香肠是熏腊香肠吗 第3张