香菇墨鱼干排骨汤是一道滋补的汤,香菇有养颜,增强人体的免疫力的作用,排骨中含有较多的维生素蛋白质,它对老年人的身体有好处,它可以对老年人的骨头松动有帮助,这种排骨汤人体很容易吸收,它可以健全儿童的生长发育。
主料
干墨鱼 :1只排骨 :800g
海蚌 :4只
辅料
香菇 :适量当归 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备排骨。
2.墨鱼、香菇、当归。
3.海蚌4只。
4.锅里烧水,把排骨倒下去煮开。
5.煮好的排骨用冷水冲下。
6.锅里烧水,把排骨倒下去。
7.把海蚌洗好倒下去。
8.再把剪好的墨鱼干和香菇洗净倒下去。
9.最后放点当归下去后把盖子盖好炖30分钟。
10.炖好后等排气完打开盖子,用勺子把上面的的那层油捞掉,以免汤油腻。
11.最后放点盐调味即可。
12.盛出,开吃。
其实炖汤的食材也可以根据大家喜欢的来放。