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主料
辅料
具体步骤
1.将墨鱼仔洗净备用
2.配料,青,红椒,葱,姜,蒜,切好,花椒粒备用。
3.锅中倒入适量植物油,七成热时先放入花椒粒,葱,姜,蒜爆香。
4.再放入豆瓣酱炒出香味。
5.放入墨鱼仔,青红椒,放入适量料酒,盐大火炒。
6.大火炒熟墨鱼,收汁后关火出锅。
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