墨鱼仔相对于墨鱼来说，肉质胶脆，口感好，而且还很小一个，很方便吃，是煮汤时候一个比较不错的选择，煮出来的汤口感鲜美，肉质醇厚，是家常菜里的一个常见的菜。喜欢的朋友一定不要错过这道墨鱼仔山菌汤，快来和我一起来学习它的做法吧。
主料
花菇 ：适量墨鱼仔 ：适量
辅料
茶树菇干 ：适量香菇 ：5个
姜 ：3片
葱花 ：少许
具体步骤
1.将墨鱼仔洗净，葱切碎，姜切片
2.将所有山菌提前泡好，切大块
3.锅内加水放姜，水开后下蘑菇墨鱼仔，出锅前加适量盐，撒上葱花就好了
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