主料
小黄鱼 ：适量辅料
生粉 ：适量葱姜 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
老醋 ：适量
具体步骤
1. 食材:小黄鱼。洗净，擦干水份。
2. 热锅，油七成热。(油要六两)
3. 鱼身抹上生粉。
4. 放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好。
5. 留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)
6. 倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入，大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅。OK装盘。开吃～～～
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