主料
牛肉 ：5lb胡萝卜 ：适量
芹菜 ：适量
辅料
盐 ：适量黑胡椒 ：适量
面粉 ：适量
油 ：2tbsp
*蘑菇 ：8oz
*洋葱 ：1
大蒜 ：2粒
黄油 ：1tbsp
鸡汤 ：2 1/2cup
百里香 thyme ：适量
迷迭香 rosemary ：适量
具体步骤
1. 拿出你的肉均匀的撒上盐，黑胡椒，面粉。锅倒入油烧热，然后把撒好料的肉放上去煎成两面深金黄色。备用
2. 洋葱汤：黄油融化，大蒜切片 洋葱切块爆香，加入蘑菇炒软，后加入少量面粉继续翻炒。翻炒过后加入鸡汤，烧沸。ps。如果你实在懒得要死，此步骤可以忽略，去超市买包洋葱汤冲开了就好了
3. 胡萝卜，芹菜切大块，铺到慢炖锅最底层，把肉放上去，倒入炒好的蘑菇洋葱汤，把百里香喝迷迭香扔里头。 慢炖锅调到大火 ，5-6小时
牛肉的可选范围：5lb“7-bone”beefpotroast大火5-6小时2-3lbChuckRoast大火5-6小时洋葱汤也可选择罐头的。
