主料
鸡翅 :700辅料
咖喱 :60洋葱 :170
土豆2个 :320
胡萝卜 :140
具体步骤
1.准备好材料。(黑芝麻没有可不放)
2.鸡翅解冻好后,对半剁好洗净,加入少许料酒,少许盐腌渍5分钟左右。
3.土豆去皮后切块。
4.胡萝卜去皮切块,洋葱也切成小块状。
5.热锅上少许底油,油热后下鸡翅煎下。
6.煎至鸡翅表面变黄后,放入洋葱块炒香。
7.再加入土豆和胡萝卜翻炒。
8.加足够量的清水,水量要没过所有材料还略多,开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。
9.放入咖喱块。
10.小火煮开,用木铲不断搅拌至咖喱完全融化。
11.把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了,不用再加其他调味品了。
1.咖喱应密封保存,以免香气挥发散失;再放入冰箱冷冻,注意不要在吃药期间食用。2.一般人群均可食用 胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。