主料
土豆 ：1个鸡胸肉 ：250
洋葱 ：1个
辅料
蒜头 ：适量生抽 ：适量
油 ：适量
咖喱 ：100
鸡精 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
1.鸡胸肉切成块
2.洋葱切成块
3.蒜头一瓣切两块
4.土豆去皮，切成块
5.油锅爆香蒜头
6.下入洋葱和鸡肉翻炒
7.鸡肉发白，洋葱呈半透明状，倒入切好的土豆翻炒
8.加入适量生抽翻匀
9.加入适量盐，翻匀
10.加入清水，水没过菜再多一点点就行。大火煮开，小火煮至土豆块绵软
11.加入咖喱，待咖喱溶化后，翻匀，大火收汁即可
12.盛一碗米饭扣在盘子里，浇上煮好的土豆咖喱鸡肉，一份好吃的咖喱饭就华丽丽的做好了
咖喱不要过早加入，等鸡肉和土豆成熟后再加入咖喱，过早的加入咖喱后等鸡肉和土豆煮熟，就很容易糊锅咖喱分各种辣度的口味，一般分12345五等辣味，2度以下按我的口味算是甜口，基本吃不出辣味。
