「简单版」糖醋里脊怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：250

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
番茄酱 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.精选里脊

2.肉洗净切成大小一样的长条

3.姜、蒜切好备用

4.放水淀粉、盐和料酒腌制5分钟

5.热锅放油

6.等油烧至7、8成热倒入切好的肉丝

7.炸至金黄捞出过

8.原锅留点油煸香生姜、大蒜

9.放3大勺番茄酱翻炒

10.加白糖和醋翻炒

11.加炸好的里脊肉翻炒

12.装盘起锅，可以享用了

烹饪技巧

肉倒进锅炸时，可以慢慢翻炒以免粘锅。