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主料
辅料
具体步骤
1.首先将带鱼洗干净,剪成一段一段的。然后准备一点姜片和蒜和葱
2.将带鱼均匀裹上一层面粉
3.平底锅少许油放入姜蒜炒香,然后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄
4.然后放入酱油、料酒、醋、一点点盐,再放入半碗开水水开后撒上少许白糖继续煮
5.大约五六分钟,即可收汁成功,
6.出锅,撒上适量葱末即可食用了
烹饪技巧
煎鱼的时候火候要把握好
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