「懒人版」糖醋鲤鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲤鱼 ：250

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉水 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
番茄酱 ：180
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料

2.切花抹上料酒、盐、胡椒粉淹5分钟

3.上淀粉糊

4.扎鱼

5.炸好

6.蒜、葱、姜切粒

7.热油爆香蒜、姜、葱

8.倒入番茄酱加入盐、胡椒粉、糖、醋、水

9.兑入淀粉水

10.加入熟油

11.浇上番茄酱

烹饪技巧

油7成热时拿起鱼尾用油往上浇油起花