酸菜牛肉酱拌面是一道特别美味的面食，酸菜牛肉酱拌面的主要食材主要是酸菜牛肉酱还有面等等，因为有酱料的调味，使得整份酸菜牛肉酱拌面的味道都是特别美味的呢，而且酸菜牛肉酱拌面做法也是比较简单的，又美味，值得大家尝试的呢。
主料
面条 ：200牛肉酱 ：100
酸菜 ：200
辅料
油辣椒 ：一汤匙油 ：30毫升
鲜酱油 ：2汤匙
具体步骤
1.准备酸菜和面条
2.准备牛肉酱，把酸菜洗净斩碎
3.热锅倒入油
4.油温7分热加入酸菜煸炒出香味
5.倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅
6.用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀
7.锅内水开后加入面条煮熟后捞起
8.捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用
1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。
