美味海带萝卜丸子汤怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

海带萝卜丸子汤是一道非常清淡又美味的汤，海带萝卜都是比较清热解毒的食物，这道汤非常适合夏天吃，一到夏天我没什么胃口，就想吃点有汤水的东西，就一定会做这个海带萝卜丸子汤，这个做法也是非常的简单的，我平时上班没什么时间，又不想吃外面的外卖也会做。

主料

白萝卜 ：240
干海带 ：30
肉末 ：150

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将干海带完全泡开。

2.肉泥里加入生抽、盐、胡椒粉、糖、生姜拌均。注这儿的糖只是提鲜的，不超过1克。

3.萝卜和海带切丝，小葱切花。

4.锅里倒适量的油，油热下萝卜、海带和葱花炒。

5.炒软时加水和盐大火煮开。

6.然后将肉泥用小勺子一个个地舀入沸腾之处。

7.当锅再开，肉丸全部漂起，这锅汤就做好了。

烹饪技巧

因为是做汤，调肉馅不要放太多的酱油，略有点色就可。